#تغذية وريجيم
زهرة الخليج - الأردن 2 مارس 2023
إذا كنتِ تعانين مشاكل في الهضم، فأنت حتماً جربتِ عدداً من المنتجات للمساعدة على الحفاظ على صحة أمعائك، من تناول مكملات البروبيوتيك إلى تناول الأطعمة المخمرة، حيث أن هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها لتحسين عملية الهضم.
ولكن هناك أيضًا علاج طبيعي سريع الفعالية ربما لم تسمعي به بعد وهو شاي الهندباء، إذ اتضح أن تناول هذا المشروب الساخن يمكن أن يساعد على تخفيف الإمساك وحتى تعزيز صحة الأمعاء على المدى الطويل.
فوائد شاي الهندباء
في حال كنتِ تبحثين عن مشروب صحي جديد للأمعاء لإضافته إلى روتينك، يقول الخبراء إنه لا يجب البحث أسوى عن شاي الهندباء.
أولاً، يحتوي شاي الهندباء على مركبات منتجة للصفراء، وفي حين أن هذا قد لا يستحضر الصورة الأكثر متعة في رأسك، إلا أنه يمكن أن يكون مفيداً لعملية الهضم، حيث أن مركبات (سيسكيتيربين لاكتونات) الموجودة في شاي الهندباء تجعل الأمعاء تنتج العصارات الهضمية بشكل أسرع وأكثر كفاءة، وهذه العصائر، بما في ذلك العصارة الصفراوية، تعمل على تكسير الدهون في الجسم وفي النهاية تعمل كملينٍ معتدل، وهوما يعني أن هذا الشاي هو وسيلة رائعة في حال كنتِ تعانين الإمساك.
ولكن خصائص شاي الهندباء ليست مجرد خصائص ملينة، حيث يمكنه أيضاً الحفاظ على صحة أمعائك بفضل محتواه من ألياف الإينولين، التي تعزز صحة الأمعاء من خلال كونها مصدراً غذائياً مهماً لتغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة، كما أنها تحتوي على الأحماض الفينولية، وهي مركبات مضادة للالتهابات.
ومن المعروف أن الأمعاء الملتهبة ضارةً بصحة الجهاز الهضمي وتجعل الأمعاء تعمل بكفاءة أقل، لذا فإن تناول أي أطعمة ومشروبات مضادة للالتهابات يمكن أن تبعد هذه المشكلات عن جسمكِ وتبقيكِ بصحةٍ جيدة.
وإذا لم يكون شرب الشاي هو المفضل لكِ، فهناك بعض الطرق الأخرى التي يمكنكِ من خلالها جني فوائد الهندباء، على سبيل المثال، قد ترغبين في تجربة إضافتها إلى العديد من الوصفات من السلطات إلى البطاطا المقلية.
وبغض النظر عن الطريقة التي تختارينها لاستهلاك الهندباء، فمن المؤكد أنها ستساعدك على إعادة عملية الهضم إلى المسار الصحيح.
