#صحة
د ب أ 28 ابريل 2014
حذرت خبيرة التغذية الألمانية يوليا تسيشنر من أنّ المرأة التي تمارس رياضات قوة التحمل، كالجري والسباحة وركوب الدراجات، أكثر عُرضة للإصابة بنقص الحديد. وأوضحت تسيشنر من "الجامعة الألمانية للوقاية والإدارة الصحية" أنّ أعراض الإصابة بنقص الحديد تتمثل في الشعور بالإعياء وتراجع القدرة على بذل المجهود، بالإضافة إلى الشعور برجفان متكرر وشحوب الوجه وتشقق زوايا الفم. لذا شدّدت على ضرورة استشارة الطبيب وإجراء تحليل دم عند الشعور بهذه الأعراض للتحقق مما إذا كانت المرأة مصابة بنقص الحديد أم لا، محذرةً من أنّ عدم علاج نقص الحديد يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم (الأنيميا). وللوقاية من نقص الحديد، تنصح تسيشنر بإدراج الأطعمة الغنية به على النظام الغذائي مثل اللحوم وكبد الحيوانات والنقانق والبقوليات ومنتجات الحبوب الكاملة كدقيق الشوفان أو الخبز الأسمر. وأردفت أنّ بعض نوعيات الخضروات كالسبانخ أو الخرشوف تحتوي على كمية كبيرة من الحديد، غير أنّ الجسم يمكنه امتصاص الحديد من الأطعمة الحيوانية على نحو أفضل.
