شاهدي طريقة تحضير العثمانية مع القشطة /الكنافة التركية

زهرة الخليج

  |   29 يوليو 2013

العثمانية مع القشطة (الكنافة التركية)

100 غ شعيرات العثملية

1 كوب جبنة عكاوي

1 كوب جبنة مجدولة

125 غ سكر

½ نصف لتر حليب

125غ كريمة طازجة

50 غ نشاء

1 معلقة صغيرة من ماء الورد

1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر

1 ملعقة طعام فستق مفروم خشن

الطريقة:

تقطع الجبنة المجدولة والعكاوي (تحفظ جبنة العكاوي في الماء قبل التحضير لفترة للتخلص من الملح )

يخلط الجبن بالخلاط

بعدها تمد شعيرات العثملية في قالب دائري فوقها خليط الجبن

تلف الشعيرات حول الجبن

تمسح العثملية بالزبدة السائلة وتدخل الفرن

نحضر القشطة بمزج الحليب والكريما ا لجاهزة والنشاء على النار

تطفئ النار عن القشطة  ويضاف ماء الورد وماء الزهر

تخرج العثملية من الفرن وتزين بالقشطة والفستق عند التقديم مع وتقدم مع القطر.

فيديوهات مختارة

المزيد

مقالات مختارة

جهد جماعي لفك جدائل نهى نبيل.. شاهد كيف سخرت من شعرها المنفوش!

الإشتراك للحصول على ملخص أسبوعي علي بريدك الإلكتروني

لن تتم مشاركة بياناتكم الشخصية مع أي طرف ثالث