#تغذية وريجيم
لاما عزت 1 نوفمبر 2011
يرتبط النظام الغذائي الذي يتّبعه مرضى ارتفاع ضغط الدمّ مباشرةً، بمستواهم الصحّي، وبتحسّن حالتهم أو تراجعها. ما الذي يجب أن يأكله مرضى ضغط الدمّ وما الذي يجب تجنبه؟
في البداية، يجب أن يلتزم مرضى الضغط بمواعيد تناول الدواء، كوسيلة أساسية للحفاظ على صحتهم. من ناحية أخرى، يجب التقليل من استخدام ملح الطعام الذي يحتوي على الصوديوم، ما يساعد في تخفيض الأوعية الدمويّة. ويمكن الاستعاضة عن الملح بالتوابل والبهارات والحوامض. كما يجب أن يتجنّب مرضى الضغط الخبز والكعك المصنوع من الطحين الأبيض، والإستعاضة عنه بالخبر الأسمر. ومن الضروي أن يبتعد المرضى عن كافة أنواع الأطعمة المعلّبة.
كما يجب أن يقللوا من استعمال الشاي والقهوة، ويمتنعوا عن التدخين.
لكن ماذا يجب أن يأكلوا في المقابل؟
ينصح الأطباء مرضى الضغط بالتركيز على تناول أغذية غنية بالبوتاسيوم مثل الموز، والتمر، والبطاطا، والبندورة، والفاصولياء، والبقدونس... كما يجب عليهم تناول الثوم والبصل.
من ناحية أخرى، يجب على مريض ارتفاع ضغط الدم، تناول الكرفس. فالمواد التي يحتويها الكرفس، تساعد في لجم الهورمونات التي تساعد في تقلّص جدران الشرايين.
نصيحة «أنا زهرة» لمرضى الضغط أيضاً، أن يشربوا الشاي الأخضر يومياً، لإحتوائه على مادة الكاتيشين. كما ننصحهم بتناول السمك ثلاث مرات أسبوعياً، للحصول على كميات كافية من زيت الأوميغا 3.
لا تنسوا أيضاً أنّ لزيت الزيتون قدرة فعالة على خفض الضغط!
