ميرا عبدربه 23 مايو 2014
الكالسيوم والحديد والفيتامين "أ" من المواد الغذائية التي يسلّط عليها الضوء دوماً بسبب أهميتها القصوى لصحة المرأة. لكن هناك مواد غذائية أخرى مهمة جداً لصحتك سنخبرك عنها اليوم. الكولين: هذا العنصر الغذائي مهم جداً للمرأة، خصوصاً الحامل، فهو يمنع إصابة الجنين بالتشوّهات. الكولين ذو تأثير إيجابي على صحة الكبد والاضطرابات العصبية. صفار البيض ولحم البقر الخالي من الدهون والفستق من أهم مصادره. الكوبالامين أو فيتامين "ب12": الكوبالامين أساسي جداً لخلايا الدم الحمراء، يساعد في نمو خلايا الجسم بطريقة صحيحة ويزيد فعالية الأحماض الأمينية. أهم مصادر الكوبالامين هي اللحوم الحمراء والدواجن والبيض. إذا كنت تتبعين الرجيم النباتي، يجب تناول مكملات هذا الفيتامين، فجميع مصادره حيوانية. فيتامين "ك": يساعد الدم على التخثر بشكل صحيح، وينظّم عملية الأيض أي حرق السعرات الحرارية في الجسم. يتوافر بكثرة في الخضار الورقية الخضراء والبروكولي. الكروم: يحمي معدن الكروم من الإصابة بمرض السكري، ويسهم في منع تكدّس الدهون في الشرايين. يتوافر الكروم في الكبدة والبيض والحبوب الكاملة وعرق السوس. السيلينيوم: يكافح تلف الخلايا ويحسّن نوعية بشرتك ويحميك من الأمراض. يتوافر السيلينيوم بكميات عالية في المأكولات البحرية والكبدة والدجاج. إذا كنت من متتبّعي الرجيم النباتي، فأنت بحاجة الى مكمّلات السيلينيوم.
