الشيف ديما حجاوي سفيرة فيليبس للمائدة الصحية

لاما عزت 29 مايو 2014

هي أم لأربع بنات، قبل أن تكون من مشاهير عالم الطهي العربيات، كما تستعد حاليا لإصدار كتابها الثالث في الطهي باللغة العربية، وأخيراً تم إختيارها  سفيرة الطهي الصحي لشركة فيليبس  Philips المختصة بتقنيات أجهزة المطبخ، وهي الشركة التي أتاحت لنا الفرصة للتعرف على الشيف الأردنية ديما حجاوي عن قرب خلال جلسة طهي صحي أقيمت في دبي اليوم. ابتدأ الشيف ديما شغفها بالطهي والطعام منذ طفولتها، حيث تأثرت بوالدتها التي كانت تعد الوجبات الصحية والمتوازنة. وخلال السنوات، تمكنت ديما من تطوير أسلوبها الخاص في الطهي الذي يمزج بين الأطباق العربية والعالمية. وتُعد الآن إحدى أشهر اختصاصيات الطعام، ومؤلفة لكتب الطهي ونجمة برامج طهي على التلفزيونات العربية، فبالإضافة إلى كونها مقدمة برنامج " دنيا يا دنيا" على القناة الأردنية "رؤيا". وكانت قد بدأت عام 2002 تقديم برامج طهي على قناة رؤيا الأردنية، وحاليا تقدم برنامج طهي على قناة أبوظبي يدعى "مطلوب شيف". وبفضل خبرتها التي تزيد عن 12 عاما في عالم الطهي تمكنت ديما من تأسيس نادي خاص بها أطقلت عليه اسم "نادي ديما للطبخ" والذي يهدف إلى تعليم المبادىء الأساسية في الطهي وتقنيات الطهي وكيفية إعداد أطباق جديدة وذلك من خلال دروس مكثفة في الطهي. وقد منحها اهتمامها وشغفها بالطعام الصحي الفرصة كي تمثل منتجات شركة فيليبس Philips، حيث أصبحت أخيرا "سفيرة فيليبس Philips لأجهزة المطبخ في الشرق الأوسط". ومن خلال هذه الشراكة، ستعمل ديما على ابتكار وصفات جديدة لتشجيع الطعام المنزلي. بالإضافة إلى ذلك، تهدف ديما تحويل إلى تجربة الطهي المنزلي في أذهان النساء في الشرق الأوسط إلى تجربة ممتعة وذلك باستخدام الأجهزة المناسبة. المزيد: النجم “الشيف أسامة” رائداً بفنون المطبخين الشرقي والغربي معاً المطبخ الفرنسي عماد شيف السوفوتيل توماس بنداروفسكي الشيف شادي زيتون: “طبخت لأوباما وسأكون السفير القادم لكوكا كولا”