#وصفات من العالم
لاما عزت 2 يونيو 2014
يقدم مطعم روزا ميكسيكانو تجربة لا تنسى لشهر رمضان، مع قائمة الإفطار المغلقة " أطباق رمضان الخاصة" التي تقدم خلال الشهر المعظم. ويمكن لكل ضيف اختيار طبق حساء وطبق سلطة وطبق رئيسي وطبق حلويات و مشروب مقابل 99 درهم فقط! وتشمل القائمة حساء الدجاج تورتيلا، و سلطة الكينوا بالجمبري، و سلمون كون جالابينو كابير كطبق رئيسي، و أصابع الشوروز للتحلية، أما المشروبات فتتعدد ليقدمزبادي بالنعناع والخيار وأكوا فريسكا، بالإضافة إلى مشروبات شهر رمضان التقليدية. وتأسس مطعم روزا ميكسيكانو في عام 1984 على يد الطباخ الشهير: جوزفينا هوارد، وله في الوقت الحالي 15 موقعاً في كافة أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية، وعلى مستوى العالم في مدينة بنما، بورتو ريكو ودبي (الأول في مردف سيتي سنتر والثاني في دبي)، إنه مطعم روزا ميكسيكانو الذي وضع معياراً جديداً للمطبخ المكسيكي منذ أن افتتح أول مطعم له في نيويورك. إن أطباقه الحائزة على العديد من الجوائز- مثل طبق " جواكامولي إن مولكاجيتي" الطازج الذي يتم إعداده بجوار الطاولة في "قاذف الحمم والصخور" ذا توسكا" بالإضافة إلى مارجريتا الرمان المجمدة- تعتبر ركيزة أساسية في الثقافة والعادات المكسيكية، مع دمج الابتكار واللهجات الإقليمية. ويواصل مطعم روزا ميكسيكانو التزامه بتقديم أشهى النكهات المكسيكية الرائعة، باستخدام مكونات مطلوبة اجتماعياً تقدم في أجواء راقية وأنيقة وساحرة حافلة بالأشكال الفريدة ذات الألوان المبهجة مثل الأرجواني والبنفسجي والأحمر والبرتقالي، وبتصميمات معمارية مثيرة تتميز بالجدران المائية المتتالية الساحرة. المزيد: مطعم أمل الهندي يجمع فخامة أرماني وبرج خليفة مطعم “سبايس” يقدم تتبيلة أطباق الهند في أبوظبي مطعم “سكوتس” أيقونة بحرية على شواطئ أبوظبي
