ريجيم فول الصويا للعروس: التفاصيل في لقاء حصري من دبي

لاما عزت 24 يونيو 2014

تسعى العروس دوماً إلى الظهور بأفضل صورة في يوم زفافها، من حيث جمال الشعر ونضارة البشرة ورشاقة القوام وحيوية الحركة. ورغمَ أهمية العوامل الخارجية والعلاجات السطحية، إلا أنّ للغذاء السليم تأثيراً مباشراً على جميع عناصر إطلالة العروس (ذكرناها للتو في الجملة الأولى). ما جديد الحميات الغذائية المتوازنة لمساعدة العروس في خسارة الوزن قبلَ زفافها؟ وما هو تأثيرها على صحة الفتاة وجمالها ونشاطها، خصوصاً خلال فترة شهر رمضان المبارك؟ الإجابة في ما يلي مع خبيرة التغذية داليا شكري من مركز Nutridiet في دبي: 1- من فضلكِ، حدّثينا عن خلفيتكِ المهنية كخبيرة في مجال التغذية؟ حين كبرت، كان لديّ شغف دائم بالجسم البشري، كيف يعمل وما هي مكوناته. وعندما التحقت بالجامعة، وجدتُ مادة دراسية كانت تمثل اتجاهاً جديداً وشائعاً استحوذَ على اهتمامي، فهذه المادة جمعت بين شيئين يثيران شغفي وهما: التغذية والنظم الغذائية. أنهيتُ دراستي الجامعية وحصلت على بكالوريوس في العلوم من الجامعة الأميركية في بيروت في مجال التغذية وعلم النظم الغذائية، بالإضافة إلى دبلوم في تدريس العلوم، وأعمل حالياً على تطوير "نيوتري دايت" Nutridiet، منتج الصحة السويدي. 2- كيفَ يعمل منتج "نيوتري دايت" السويدي البديل للوجبات، وما هي الفترة التي يجب على الشخص أن يلتزم خلالها بتناول هذا المنتج؟ وكيفَ يُقسّم أيضاً؟ "نيوتري دايت شيكس" Nutridiet Shakes هو منتج فقير السعرات الحرارية، وهو بديل للوجبات، يعتمد في تركيبته على فول الصويا، ما يعني أنّه يمكن استخدامه كبديل لوجبة أو أكثر من وجباتك لفترة محدّدة من الوقت بغرض إنقاص الوزن والتحكم به. ومن السهل إعداد هذا المنتج الذي يوفر أيضاً للجسم المواد المغذية الضرورية والفيتامينات والمعادن التي لا تتوافر في غيره من منتجات إنقاص الوزن. 3- هل يُعدّ بروتين الصويا أفضل من البروتين الحيواني؟ ولماذا؟ يحتوي بروتين الصويا على العديد من الفوائد والمزايا أثبتتها الأبحاث على مدى سنوات، ولم تظهر في البروتينات الحيوانية. ومن بين تلك الفوائد التأثيرات الإيجابية لبروتين الصويا على ارتفاع السكر في الدم، وارتفاع نسبة الكولسترول والدهنيات الثلاثية وانقاص الوزن. وأثبتت الدراسات بصورة متكرّرة، من بينها تلك التي أجرتها شركة "نيوتري دايت" الأم خلال السنوات العشرين الماضية، أنّ التركيبة البديلة للوجبات التي تتكون من فول الصويا قد تؤدي إلى إنقاص الوزن والدهون في الجسم بصورة فعّالة. 4- بالنسبة إلى العروس التي ترغب في إنقاص وزنها قبل الزواج، متى عليها البدء في تنفيذ برنامجكِ الغذائي؟ وكم من الوزن يتوقع أن تفقده شهرياً؟ يعتمد توقيت البدء في برنامج إنقاص الوزن للعروس على كمية الوزن الذي تريد أن تفقده، ومن الجيد إنقاص حوالي كيلوغرام واحد أسبوعياً. ويجب البدء باستبدال الوجبة الأكبر التي تتناولها يومياً سواء أكانت وجبة العشاء أو الغداء، خلال الأيام القليلة الأولى، كما يجب على العروس استبدال وجبة أخرى متوسطة الحجم أو على الأقل وجبتين من الوجبات الخفيفة. وبهذا، ستشرع تدريجاً في تطبيق النظام الغذائي الجديد مع "نيوتري دايت" من دون أن تواجهها مشاكل. 5- هل هناك آثار جانبية مزعجة لمنتج "نيوتري دايت"، في حين تحتاج العروس لأن تبدو متألقة في يوم زفافها وتشعر بالحيوية؟ لا يحتوي "نيوتري دايت شيكس" على أي مواد نشطة أو طبية قد تسبّب آثاراً جانبية أو تتفاعل مع منتجات أخرى. وبفضل مكونات منتج "نيوتري دايت شيكس" الغنية بالبروتينات عالية الجودة والفيتامينات والمعادن الضرورية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على أداء وظائفه بفعالية، فإنّ هذا يضمن شعوراً بالحالة الصحية الجيدة والحيوية والطاقة، ويمكن للعروس أن تكون أكيدة من ذلك تماماً. 6- هل يُمكن أن يلعب بروتين الصويا دوراً جيّداً في إحداث التوازن في الحالة المزاجية للعروس أثناء التحضير لحفل الزفاف؟ وهل يؤثر ذلك على حالة البشرة؟ بروتين الصويا غني أساساً بمركّب يسمى "الإيسوفلافون" (يقلّل من مستوى الكولسترول في الجسم)، ويعود مصدر هذه المركبات إلى منتجات نباتية، وكانت لها تأثيرات إيجابية كبيرة على البشرة وصحة الشعر. 7- ما الذي يُنصح به إذا كانت العروس تنوي إقامة الزفاف بعد شهر رمضان؟ كيف يمكنها الإفادة من هذا البرنامج الغذائي؟ أم أنه ليس مناسباً أثناء فترة الصيام؟ خلال شهر رمضان، تزيد مخاطر اكتساب الوزن أو الشعور بالإنهاك بصورة مضاعفة، ومنتج "نيوتري دايت" هو وسيلة رائعة لتنشيط الجسم وتزويده بالبروتينات والفيتامينات بعد يوم طويل من الصيام، ويمثل أيضاً منتجاً صحياً يحتوي على القليل من السعرات الحرارية والقليل من الدهون أو بديلاً لوجبة السحور. ويمكن للعروس الافادة من "نيوتري دايت" بتناوله كبديل لوجبة الإفطار، إذ يمنحها الطاقة لكن بطريقة صحية. 8- ما هي نصيحتك الغذائية الأخيرة لجميع العرائس المقبلات على الزواج؟ عليهنّ وضع أهداف معقولة لأنفسهن يمكن تحقيقها، وعدم التسرع في تنفيذ تلك الأهداف لأنهنّ بالفعل سيتعرضن للكثير من الضغوط في تلك الفترة. فالأفضل أولاً البدء بإنقاص وزنهنّ بمقدار كيلوغرامين، ثمّ السعي لإنقاص اثنين آخرين. للمزيد: “داماس” اختارت 15 تصميماً لشبكة عروس أوباما يُلغي زفاف ثنائي، وفستان الزفاف يتسبّب في طلاق عروس!