#وصفات من العالم
لاما عزت 10 سبتمبر 2014
زادت شهرة الأطباق اليونانية وبدأت تشق طريقها من اليونان إلى الشواطئ الرملية في دبي مع افتتاح "إيت غريك". المطعم الجديد المناسب لقضاء وقت مميز مع الأهل والأصدقاء والاستمتاع بوجبة شهية كأنك في اليونان. يقع في ذا بيتشفي الهواء الطلق والذي افتتح حديثاً في منطقة شاطئ جميرا بيتش ريزيدنس. يحتل المطعم المكون من طابقين مكاناً خلاباً على الشاطىء مع إطلالة رائعة للخليج العربي وجزيرة نخلة جميرا. مفهوم جديد من سلسلة مطاعم فوود فند العالمية، حيث يحيي "إيت غريك" جذور الرئيس التنفيذي للشركة جوني تومازوس مع إضافات مشوقة . و في تصريح لتومازوس: "هذا ليس مطعماً يونانياً اعتيادياً. حيث اتخذنا جوهر الثقافة اليونانية؛ و المطبخ والأسرة و المرح اليوناني في مزيج رائع مع خبرتنا لتقديم مطعماً هائلاً. نقدم المعتاد بطريقة غير معتادة ". تحتوي قائمة الطعام على مجموعة مختارة من المقبلات الساخنة والباردة بما في ذلك الفاصولياء اليونانية المطبوخة و الحبار المطهو ببطء، و قد تم تحضيرها ليتقاسمها الأصدقاء و العائلة كوليمة على الطريقة اليونانية. ومن أبرز الأطباق المشهورة: عجة المأكولات البحرية، سلطة الشمندر المحمص، فيليه سمك عروسة البحر المشوي، و لحم الضأن المشوي (الكلافتيكو). كما نقدم الأطباق اليونانية الكلاسيكية مع لمسة الشيف الخاصة مثل برغر موساكا، جبنة فيتا مخبوزة، مقدمة بطريقة غير تقليدية و بشكل مدهش. يمكن لرواد الشاطئ الوصول إلى المطعم بسهولة من خلال المدخل المطل عى الشاطىء و الاستمتاع بالسندويشات خيارات الوجبات الجاهزة مثل سندويش الجايرو اليونانية (Gyros) المليئة باختيارك من اللحوم ، صلصة التزاتزيكي (الزبادي)، الطماطم، البصل و البطاطس مع خبز البيتا الخاص. يشوى اللحم باستخدام الفحم لإعطاء نكهة أصلية ستتلذذ بها حواسك طالباً المزيد. يختلف تصميم طاولات المطعم عن التصاميم المعتادة كالشراشف المضلعة ذات اللون الأزرق و الأبيض، حيث يتميز بأشجار الزيتون و جدار من الألواح الخشبية باللونين الأزرق و الأبيض وألون الطبيعة. لإضفاء أجواء مريحة على المطعم تنوعت المقاعد من المقصورات و الطاولات و الكراسي. بالإضافة إلى طاولة كبيرة في المنتصف تعطي الطابع العائلي، كما يمكن للزوار الاستمتاع بهدير الأمواج المتراطمة على الشاطىء عند تناولهم لأطباقهم على الشرفة الخارجية. أما الطابق العلوي فيتميز بالجدران من الطابوق الأبيض و تصاميم الأثاث الخشبية الأنيقة التي تذكرنا بالجزر اليونانية. كما توجد شرفة صغيرة مطلة على الشاطىء لعشاء حميمي. "إيت غريك" مفتوح يومياً من الساعة 12:00 ظهراً حتى 12:00 منتصف الليل. جميع الأسعار حسب القائمة. المزيد: مطعم زعفران يأخذكِ إلى جزر آسيا خمسة مطاعم رومانسية في دبي مطعم أوربانو هنا يبتكر الأطفال وجباتهم الإيطالية بأنفسهم
