ميرا عبدربه 2 أكتوبر 2014
يحتوي معمول العيد العادي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون. إعداد هذا المعمول يتم باستخدام كمية كبيرة من السمنة والسكر. حبة متوسطة من المعمول تحتوي على 300 سعرة حرارية على الأقل ولا يمكن الاكتفاء بحبة واحدة خلال العيد، فبالطبع ستتناولين على الأقل حبتين أو أكثر. لذا حضرت لك "أنا زهرة" وصفة جديدة وسهلة من المعمول ستجعلك تستقبلين هذا العيد بمعمول صحي يساعدك في المحافظة على رشاقتك وصحة عائلتك. مكونات العجين: 3 أكواب ونصف الكوب من السميد الناعم كوبان وربع الكوب من السميد الخشن ملعقة صغيرة خميرة ملعقتان كبيرتان من المحلب 4 ملاعق كبيرة سكر فروكتوز ملعقة صغيرة خميرة نصف كوب ماء ورد ربع كوب ماء زهر كوب ونصف الكوب من صلصة التفاح 3/4 كوب سمن بلدي مكونات الحشوة: كوبان من الفستق الحلبي المطحون أو كوبان من الجوز المطحون 1 ملعقة كبيرة سكر فروكتوز نصف ملعقة كبيرة ماء زهر طريقة التحضير: اخلطي السميد الناعم مع السميد الخشن والسمنة وصلصة التفاح والمحلب والسكر. افركي المكونات جيداً مع بعضها بعضاً واتركي العجينة لترتاح أربع ساعات على الأقل. اضيفي الخميرة وماء الزهر وماء الورد الى العجينة وافركيها جيداً واتركيها لترتاح لمدة ساعتين. اخلطي مكونات الحشوة مع بعضها بعضاً. خذي قطعة من العجين وضعي فيها حشوة الفستق أو الجوز واغلقيها باحكام. ضعي العجينة في القالب الخاص بالمعمول لإعطائها شكلها النهائي. تخبز حبات المعمول لمدة 20 دقيقة في الفرن. أعدي وصفة المعمول الصحية في المنزل واستمتعي بها زهرتنا! للمزيد: طرق لذيذة وصحية لإعداد الحمص الأطعمة المُرة… إكسير الصحة والرشاقة أطعمة تكافح نقص الحديد
