#وصفات من العالم
لاما عزت 26 ديسمبر 2014
يتفق الكثير من متذوقي الطعام الفاخر على أن تجربة المطبخ الإيطالي لتناول وجبة طعام مميزة لمناسبة عزيزة هي الاقل مخاطرة، فلا يتوجسون الإخفاق بالإستمتاع بالطعام الإيطالي خاصة وأنه سبقت سمعته الطيبة تجربته، وعلى الرغم غنى الأطباق الإيطالية بالنشويات والزيوت التي يخشاها من يراقب وزنه، إلا أن هذه المكونات الطازجة والمعجونة بالعاطفة الإيطالية القوية، حيث يجتمع الأهل والأحبة والناس إحتفالاً بالطعام والحياة. لعل خير المطاعم الإيطالية في العاصمة الإماراتية أبوظبي، لهو مطعم ميزالونا الإيطالي الراقي، فموقعه المرموق في فندق "قصر الإمارات"، المعلم السياحية الأشهر في المدينة منحه إمتياز الفخامة الأول، ومن ثم تأتي جودة قائمة الطعام التنوعة، فجميع المكونات الإيطالية الأصيلة تأتي من إيطاليا طازجة، ومنها جبنة البوراتا الكريمية الشهيرة التي تصل أسبوعياً طازجة من هناك، وكذلك أنواع المأكولات البحرية والتونا والسردين والمحار واللحوم، مما يجعل من طبق المقبلات المتكامل ذو التسعة مكونات كل منها ذو نكهة ومذاق مختلف ولذيذ. كذلك هو تنوع الخبز المحضر طازجاً في المطعم، حيث تتنوع أطعمته بحشوات مختلفة، منها الزعتر والطماطم المجففة وبالطبع الزيتون وزيت الزيتون، والذي يكون فاتح شهية ممتاز بغمسه بخليط زيت الزيتون البكر والخل البلسمي الإيطالي الأصيل. يتميز الديكور الداخلي للمطعم بالعصرية بالإضافة إلى اللمسات الإيطالية الكلاسيكية، كما يقام بشكل دوري معرض للوحات الفنية الأصلية لفنانين عالمين على الجدران الداخلية للمطعم، تشكل فضاءاً متغيراً من فنون الطهي والفنون التشكيلية المتجددة. يفتح المطعم أبوابه للغداء من الساعة 12:30-3:00 ظهراً، وكذلك مساءاً من الساعة 19:00-23:00. معدل الأسعار لشخصين من 500 درهمأً فما فوق، وبما أن الأجواء الخريفية والشتوية هي الأوقات المثالية لتناول الطعام في الهواء الطلق، فإن المطعم يوفر جلسة بالتراس الواسع المطل على زرقة البحر الرائقة والحدائق الغناء لفندق قصر الإمارات. هي دعوة لتجربة المطعم بقائمته المتنوعة، حيث تجدين الروزوتو بكبد البط، والرافيولي المحشو بالموتزاريلا والريحان واللزانيا باللحم المفروم والستيك المحضر على الطريقة التوسكانية، طائفة من المأكولات البحرية والمقبلات والشوربة من إختيار أفضل الطهاة الإيطاليين، وهي ذات الأطباق التي منحت المطعم العديد من جوائز التميز والتفوق على مستوى الإمارات. المزيد: مطعم “سكوتس” أيقونة بحرية على شواطئ أبوظبي مطعم “أكوا” يستقبل موسم الأعياد بأشهى الأطباق مطعم “ألماظ من مومو” يحظى بموقع ساحر في أبوظبي
