لاما عزت 20 يناير 2015
يقدم محل حلويات Chikalicious النيويووركي للحلويات وأطباق التحلية أنواعاً من الحلويات الممزوجة بالأطعمة المالحة والتي من المتوقع أن تحدث ثورة في عالم الحلويات في دبي بفضل معروضاتها الشهية التي عملت صاحبة خلطاتها السرية شيف الحلويات تشيكا منذ العام 2003 على تطوير مفهوم بار الحلويات بمساعدة زوجها عازف موسيقى الجاز دوم تيلمان في Chikalicious نيويوورك، بعد أن رأت أنّها لم تتمكّن قط من أن تستمتع بأي تجربة راقية وخدمة راقية في مجال التحليات في مدينة نيويورك. وقبل أن تختار السلسلة الناجحة للمحل دبي، سبق أن تجاوزت حدود نيويورك وعبرت مدناً متعددة في العالم. حيث تُعتبر كعكات الدونت المقرمشة من أصناف الحلوى المفضلة بالنسبة للمشاهير مثل باراك أوباما وكيم كارداشيان وإيلين بيج. فهي مزيج من الدونت والكرواسان. وانطلاقاً من هنا، تتميز بطبقتها الخارجية المقرمشة وحشوتها الداخلية الذائبة لكي توفّر لكل من يقضمها تجربة رائعة واستثنائية. باستخدام المكونات الطازجة وتشكيلة من النكهات غير المستنظرة مثل الياسمين أو الخزامى (اللافندر) والبلح أو الورد ونوتيلا أو بسكويت أوريو وفطيرة التفاح أو الكريمة المحروقة، يبقى Chikalicious المكان الذي يوفّر للضيوف تشكيلة كافية من الأصناف التي يدللون أنفسهم بها. ويقع Chikalicious في فيلج مول بالجميرا والذي يعمل على تقديم ابتكارات لذيذة من بينها كعكات الدونت المقرمشة المعروفة باسم dough’ssant (مزيج بين الدونت والكرواسان) وبار الحلويات والمشروبات المنعشة. يرتقي Chikalicious بعالم الحلويات وأطباق التحلية إلى مستوى آخر في دبي. فبار الحلويات فيه مفهوم فريد من نوعه يشرف عليه الطاهي ديفيد شور الذي يعدّ الحلويات بعناية للضيوف. إلى جانب ذلك، يستطيع محبو الحلويات الاستمتاع بوجبة مؤلفة من ثلاثة أطباق يمكن وصفها بمزيج من التحليات الأميركية والتقديم على الطريقة الفرنسية والحصص اليابانية. وتبدأ التجربة بالمقبلات ليليها طبق تحلية وتنتهي بحلوى بيتي فور. وقد أصبح للتحليات عنوان جديد في دولة الإمارات العربية المتحدة. فلا تفوّت زيارته في فيليج مول في دبي. ويمكن التعرف على المزيد من حلوياته عن طريق زيارة صفحته الخاصة على فيسبوك. المزيد: ما الفرق بين زيت الزيتون البكر والنقي والخفيف؟ جذر الكرفس نبات غريب لكن لذيذ 12 فكرة لهدية بيتية لذيذة
