#وصفات من العالم
لاما عزت 23 فبراير 2015
مطعم وإستراحة إيطالية رائعة ذات إطلالة ساحرة من على كورنيش أبوظبي، تعد إضافة منافسة قوية للمطاعم الإيطالية الفاخرة في العاصمة أبوظبي، حيث تتخذ من أحد طوابق فندق سوفيتيل أبوظبي منظراً خلاباً على البحر، وتخوص بأعماق الديكور الساحر للمطعم في الداخل. يعتمد مطعم ولاونج ’بي إيزي‘ B..easyعلى الإدارة والإشراف الإيطالي المحلي التام، وذلك لنقل النكهة والروح الإيطالية الأصيلة إلى المتحمسين لتذوق الطعام الإيطالي الرفيع في الإمارات، بقيادة الشيف الإيطالي الشاب باولو. فللمطبخ الإيطالي تقاليد عريقة لا يخطئها الذواقة، و’بي إيزي‘ يعمل على دمج الوصفات القديمة مع الجديدة المبتكرة واللذيذة ليمنح تجربة رائعة بتذوق النكهة الإيطالية العريقة. فسواء كنت تسعى لقضاء وقت لطيف خارج المنزل أو ترغب بالترويح عن نفسك وتجريب مطبخنا الإيطالي، فإن مطعم ولاونج ’بي إيزي‘ يقدّم لك أشهى الأطباق اللذيذة المذاق والمميزة، والمقدّمة بأسلوب جميل ضمن أجواء مريحة وحميميّة. وإلى جانب إطلالة ’بي إيزي‘ الرائعة على الكورنيش، فإنه القسم الداخلي من المطعم يضمّ طاولات تتسع لثلاثين ضيفاً، إلى جانب غرفة طعام خاصة ملائمة لعشاء رومانسي لشخصين أو لإقامة حفلة خاصة لثمانية أشخاص. كما يقدّم البار خيارات عديدة من شراب العنب الأحمر الإيطالي الفاخر بكأس زجاجي واحد أو مع القارورة نفسها وهو متوافر ضمن قبو "بي إيزي" الخاص. وبإمكانك أيضاً الاسترخاء على الأرائك الناعمة في لاونج ’بي إيزي‘ والذي يتسع لثلاثين شخصاً ضمن أجواء مريحة تهيؤك لتناول وجبتك المفضلة أو لطلب مشروب كوكتيل في المساء. يعتمد ’بي إيزي‘ أفضل المكونات المستوردة من إيطاليا في تحضير أطباقه البسيطة والإيطالية العريقة ضمن قائمة طعام متنوعة تضمّ خيارات فريدة ومميّزة لا بدّ من تذوقها في ’بي إيزي‘ كطبق معكرونة اللينجوين مع سرطان البحر أو طبق تالياتا لحم البقر إلى جانب السلطة المميزة وجبن الغرانا. أمّا البيتزا فهي تجربة نابولية عريقة مع العجينة المحضّرة مقدماً بـ 36 ساعة لتكون بشكلها الأمثل عند إعداد البيتزا، إلى جانب طماطم سان مارزانو الإيطالية، بينما يتمّ استيراد جبن موزاريلا بوفالو من إيطاليا أسبوعياً، أمّا اللمسة الأخيرة فهي بالزيت مع التوابل المحضّر من زيت الزيتون البكر والمستورد من كامبينيا في إيطاليا. ومهما كان ذوقك في الحلويات، فإن قائمة التحلية من ’بي إيزي‘ تقدّم ما يناسب جميع الأذواق، كطبق التيراميسو التقليدي الشهير وحلويات الزابايوني الإيطالية الشهيرة مع خليط الفواكه اللذيذ، لتكتشف نكهات إيطالية جديدة ومميزة في ’بي إيزي‘. ويقوم طاقم مطبخ ’بي إيزي‘ بإعداد المعكرونة والخبز إلى جانب طبق فوكاشيا من الخبز الإيطالي الشهير المُحضَّر مع زيت الزيتون والتوابل والأعشاب بالأسلوب الإيطالي العريق وبشكل يومي لضمان جودة الطبق المقدم. ويتم استيراد العديد من المكونات العالية الجودة مباشرةً من شركات إنتاج مميّزة في إيطاليا يضاف إليها مكونات محلية وموسمية أخرى تكمّل الطبق وتجعله جاهزاً للتقديم. ولأول مرة في أبوظبي، يقدّم مطعم ولاونج ’بي إيزي‘ تجربة ’أبيريل لاونج‘، حيث يستعرض الشيف الإيطالي (باولو) الأسلوب الإيطالي في الاستمتاع بتناول الطعام اللذيذ مع المقبلات الفاتحة للشهية إلى جانب كوكتيلات ما قبل العشاء، يليه البوفيه حيث تستطيع تناول ما ترغب به من الأطباق المتنوعة في كل يوم بأسلوب تاباس. ويفتح مطعم ولاونج "بي إيزي" أبوابه يومياً من الظهر وحتى منتصف الليل من الأحد إلى السبت ويقدّم قائمة متنوعة من الوجبات المخصصة للطلبات الخارجية مع خدمة التوصيل للمنزل ضمن منطقة الكابيتال بلازا والكورنيش. المزيد: مطعم “ألماظ مع مومو” يحتفل برمضان على الطريقة المغربية مطعم كاتالان يحمل المطبخ البرشلوني إلى أبوظبي مطعم زعفران يأخذكِ إلى جزر آسيا خمسة مطاعم رومانسية في دبي
