هل جربتِ آيسكريم "موتشي" الياباني من قبل؟

لاما عزت 29 ابريل 2015

إنه نوع مختلف من أنواع الآيسكريم، يدخل في تكوينه الحليب والكريم محشو داخل حلوى صغيرة دائرية الشكل مصنوعة من الأرز المحلى والمطحون. وهنالك القليل من المطاعم التي تقدم هذه الحلوى في الإمارات، منها مطعم كازو Kazu في فندق ياس فايسروي، ومطعم "شي سوشي" الياباني في في فروعه الأربعة المنتشرة في دبي: شارع الوصل، الخليج التجاري، دبي مارينا و المرابع العربية 2، ، حيث أضاف مطعم "شي سوشي"إلى قائمة الطعام المميزة التي يقدمها، وذلك بمناسبة قرب فصل الصيف والأجواء الحارة حلوى" موتشي " اليابانية التقليدية. والتي تعد إمتداد مثالي لوجبة السوشي الطازجة أو الساشيمي أو الإيدامامي والروبيان المقرمش. يقدم "شي سوشي" آيس كريم "موتشي" بمذاقات مختلفة من شوكولاته، مانجو، فراولة، فانيلا، الشاي الأخضر، بالإضافة إلى تفرد المطعم بتقديم "موتشي" بمذاق الواسابي. وحلوى "موتشي" عبارة عن حلوى صغيرة دائرية الشكل مصنوعة من الرز المحلى المطحون, محشوة بالآيس كريم بالداخل ومغلفة بالأرز المحلى المطحون من الخارج, و تقدم على شكل كرات صغيرة. كما هو الأكل الياباني صحي، تعد "موتشي" من الحلويات الصحية تماماً حيث تحتوي على 56 سعرة حرارية فقط.   المزيد: هل يفسد العسل مع تبلور السكر فيه؟ كيف تختارين البطيخ الأحمر؟ كيف تحفظين اللبن الزبادي ومتى ترمينه؟