"مرقوقة الدجاج".. تدخل موسوعة "جينيس"

الاتحاد  |   18 ديسمبر 2018

أبوظبي (الاتحاد)

شهد مهرجان أبوظبي للمأكولات، الذي تنظمه دائرة الثقافة والسياحة - أبوظبي، أمس، تسجيل طبق «مرقوقة الدجاج» الإماراتي لرقم عالمي جديد، كأضخم طبق مرقوقة في العالم، ضمن فعالية عالم أبوظبي للمأكولات في مشروع «ع البحر» بكورنيش أبوظبي.

بلغ وزن طبق مرقوقة الدجاج 4775 كيلوجراماً، متفوقاً بذلك على الرقم القياسي العالمي السابق بـ695 كيلوجراماً، وهذا رقم قياسي جديد يحققه الطبق التقليدي الإماراتي ضمن فعاليات المهرجان السنوي، وبدعم من الاتحاد للطيران في مرافقهم الخاصة في العين، حيث أرسلت الاتحاد للطيران 20 طاهياً مساعداً لإعداد الطبق، واستمرت عملية طهو وتحضير الطبق من الساعة 8 صباحاً حتى الساعة 12:30 ظهراً، وتم تأكيد دخول المرقوقة الإماراتية موسوعة جينيس للأرقام القياسية والحصول على الجائزة رسمياً، وقد جذبت الفعالية مئات الزوار الذين تجمعوا ليشهدوا هذا الحدث الفريد، وحظي بعض الحاضرين بفرصة تذوق طبق المرقوقة، بينما تمت مشاركة المتبقي منها للتبرع لجمعية الهلال الأحمر الخيرية.

يذكر أن أنشطة مهرجان أبوظبي للمأكولات، تستقطب العديد من المقيمين والزوار ليستمتعوا بأشهى الوجبات المحضّرة على يد أمهر الطهاة العالميين، في تجربة لا نظير لها للاحتفاء بالمأكولات وفنون المطبخ العالمية، وذلك في إطار الجهود الرامية لترسيخ مكانة أبوظبي كوجهة عالمية رائدة في عالم الطهو.