قريدس مع صلصة الكوكتيل والبرتقال على طريقة الشيف ياسر

الشيف ياسر

  |   21 أبريل 2019

المقادير:
1 كيلوجرام قريدس
باقة عطرية (1 جزر - براصيا - بصل)

مكونات صلصة الكوكتيل:

1 كوب مايونيز
1/‏2 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كاتشاب
1 ملعقة صغيرة تباسكو


الطريقة:
• يغسل القريدس جيداً، ثم يوضع في قدر مع الباقة العطرية على النار، ونسلقه لمدة بين 15 و20 دقيقة.
• نرفعه عن النار ونضعه في الثلج والماء البارد. ندعه يبرد ثم نقشره.
• نحضر صلصة الكوكتيل. نمزج المايونيز مع كل المواد المحضرة ونحرك بشكل جيد وسريع.
• يقدم بارداً.

الإشتراك للحصول على ملخص أسبوعي علي بريدك الإلكتروني

لن تتم مشاركة بياناتكم الشخصية مع أي طرف ثالث