#وصفات من العالم
لاما عزت 23 ابريل 2019
نسمع دائماً عن سيارة من ذهب أو حقيبة مصنوعة من ذهب أو حتى مستحضرات تجميل يدخل في تركيبتها ذهب، لكننا لم نسمع يوماً عن "غوزي الذهب" وهو ما قدمه الشيف البحريني يوسف زينيل الذي قام بإعداد طبق "غوزي فرعوني" ملبس بذهب من عيار 24 قيراط.
ونشر الشيف مقطع فيديو عبر حسابه في إنستقرام يعرض من خلاله طريقة تحضير هذا الطبق المترف طارحاً على متابعيه السؤال: "هل ترون بأن هذا الطبق هو تبذير أو فن في الطهي؟".
وكشف الشيف أن هذا الطبق يعود تاريخه إلى الفراعنة الذين كانوا يستخدمون الذهب في معظم وجباتهم، مؤكداً أن إضافة الذهب إلى اللحم يعطيه طعماً لذيذاً وشكلاً شهياً.
ووجد متابعو الشيف البحريني أن فكرة الطبخة مبتكرة وجميلة، فيما رأي البعض الآخر أن إضافة الذهب للطعام هو مجرد ترف وتبذير بما أنه عديم النكهة، مؤكدين أن إضافة الذهب إلى الأطعمة تأتي بغرض إضفاء اللمعان عليها فقط لا غير.
يشار إلى أن سعر الكيلوغرام الواحد من الذهب الصالح للأكل يبلغ بين 33 إلى 110 آلاف دولار للكيلوغرام الواحد.
وطبق الغوزي هو من الأطباق الخليجية الشهيرة خاصة في البحرين.
اقرأ المزيد:
شوربة الهليون على طريقة الشيف ياسر
