شاهدي طريقة تحضير بر الوالدين / كريم كرامل كويتي

#منزلك

#وصفات من العالم

بر الوالدين

150غ سكر للكراميل

1 لتر حليب

6 بيض

100غ سكر

في مقلات على النار نذوب السكر الى درجة وصوله الى الكراميل او اللون البني

يخفق البيض في وعاء

يوضع الحليب في قدر على النار ويضاف اليه السكر والهال والزعفران وماء الورد

بعد غلي الحليب يضاف تدريجيا الى البيض بكمية قليلة ويصفى البيض والحليب المخفوق فوق الحليب المتبقى في القدر ويخلط جيدا

يسكب السكر المذوب او الكراميل ثم يضاف الخليط الحليب والسكر والبيض والزعفران الفاتر ونضع الوعاء في طنجرة او ملة فيها ماء ونخبز الكريم كراميل

وتترك لتبرد ثم نضعها في البراد ليلة كاملة

وثم تسكب الكريما في صحن وتزير بالهال والزعفران والكراميل المسكوب على شكل غطاء

شاهد أيضاً

image
حملوا تطبيق زهرة الخليج