الكمية 4 أشخاص
مدة الطهو 20 دقيقة
المكونات والمقادير:
500 جرام صدور دجاج من دون عظم
100 جرام جبنة بارميزان
4 أكواب حليب
4 أكواب ماء
3 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق عصير ليمون
¼ ملعقة ملح
¼ ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير:
• يقطع الدجاج قطعاً صغيرة
• نضع الماء والحليب في قدر على نار هادئة
• بعد الغليان نضيف إليه الدجاج المقطع
• تطهى لمدة 15 دقيقة تقريباً
• يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون
• تصب في صحون التقديم وتزين بالجبنة البارميزان