زبادي مع الفستق الحلبي والزبيب

الكمية  شخصان

مدة التحضير 3 دقائق

مدّة الطبخ 5 دقائق

المكونات والمقادير:

1 كيلو جرام زبادي

70 جرام حليب

4 ملاعق حليب مجفف

1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودر

2 ملعقة حليب من أجل الجيلاتين

25 جرام فستق حلبي ناعم

80 جرام عسل

20 جرام زبيب

طريقة التحضير:

• نغلي الحليب ونضيف إليه العسل ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يصبح دافئاً ويصل إلى درجة حرارة 45.

• نسكب الزبادي داخل وعاء عميق ونضيف الحليب الممزوج مع العسل ونحرك جيداً بهدوء.

• نضيف الجيلاتين المحلول بالحليب ثم نضيف الحليب الجاف والزبيب ونصف كمية الفستق الحلبي.

• نسكب الزبادي داخل أكواب ونتركها في البراد مدة 30 دقيقة ثم تقدم باردة ونرش الكمية المتبقية من الفستق على الوجه.