ماذا يحصل فعلاً عند تخطي إحدى الوجبات في اليوم؟

غالباً ما تؤدي كثرة المشاغل إلى نسيان تناول إحدى الوجبات خلال اليوم، ولكن ما الذي يحصل للجسم عند نسيان تناول إحدى الوجبات؟
من المحتمل أن يؤدي نسيان تناول إحدى الوجبات إلى الدوار وقلة النشاط بسبب انخفاض السكر في الدم نتيجة لعدم الحصول على ما يكفي من الطعام.
ولا يقتصر الأمر على الدوار وقلة النشاط، إذ سيؤدي نسيان تناول إحدى الوجبات إلى تناول كمية أكبر من الطعام على الوجبة القادمة.
وتقول بوني ديكس وهي أخصائية تغذية أميركية، إنه عند تخطي إحدى الوجبات، فإن الجسم يعتقد أن هناك ما ينقصه، ما يدفعه إلى التعويض في الوجبة المقبلة. وتضيف إذا تم تقسيم الوجبات خلال اليوم، فإن الجسم سيتمكن من استخدام العناصر الغذائية بشكل افضل.
وتقول لارجمان روس وهي خبيرة تغذية أميركية، أن عند نسيان إحدى الوجبات سينخفض السكر في الدم، ما يزيد من العصبية وتقلبات المزاج، ويدفع بتناول وجبات عالية بالسكر والدهون، وهو ما يؤدي أيضاً إلى زيادة الوزن.