السعرات الحرارية في المياه صفر، وهي تساعد على رفع مستوى الأيض بنسبة 30%. ولا بد من شرب كمية كافية من المياه لأهميتها، لأنها تضمن وصول القدر الكافي من الأكسجين للخلايا، وبالتالي تزيد من حرق السعرات الحرارية. وعلى الصعيد العام ينصح بتناول كوب من الماء فور الاستيقاظ، لأنه يزيد من حرق الدهون ويعزز من الدورة الدموية، ويقلل من نسبة الدهون المخزنة في الجسم، خاصة منطقة البطن والردفين، ويراعى تناول ما يتراوح بين لترين وثلاثة لترات يومياً، وعدم شرب كميات كبيرة جداً من المياه لأنها تسبب التعب والأرق وتجهد الكلى وأحياناً تؤدي للتسمم.