الستيك من بين أنواع الأطباق التي يتم طلبها كثيراً عند اتباع الحمية الغذائية وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات ويتم تحضيرها عبر شويها مما يجعل الكثير من الأشخاص يعتقدون أنها قليلة بالسعرات الحرارية.
فيا ترى كم سعرة حرارية توجد في الستيك؟
تختلف السعرات الحرارية في الستيك بحسب نوعية اللحم المستخدم، قطعة واحدة من الستيك المشوي بوزن 250 غرام تحتوي ما بين 450 و680 سعرة حرارية دون إضافة أي صلصة إليها.
وفي حال تم تناول الستيك مع صلصة الفطر والكريما يجب زيادة ما يقارب 200 سعرة حرارية على هذا الطبق. لذا هذا النوع من الأطباق ليس قليل بالسعرات الحرارية كما تعتقدين بل اللحم الأحمر يحتوي على نسبة عالية من الدهون والتي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة.
وتجدر الإشارة إلى أن الستيك هو من بين أنواع المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية جداً من البروتينات المفيدة لبناء العضلات.
وإليك هنا بعض النصائح الصحية في حال الرغبة بتناول الستيك:
تناولي صحن من السلطة قبل تناول الستيك.
أطلبي الستيك القليل بالدهون كالفيليه البقري.
لا تضيفي أي نوع من الصلصات إلى الستيك عند تناولها كي لا تحصلي على المزيد من السعرات الحرارية.
إشربي كوب من الشاي الأخضر بعد تناول الستيك لهضم هذه الوجبة أسرع.