المكونات:
1 كوب زيتون أخضر بلدي.
1 فليفلة خضراء.
1 فليفلة حمراء.
1 حبة طماطم.
باقة زعتر أخضر.
1 ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف كوب جبن فيتا.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
1 ملعقة كبيرة من الشطة الحلوة.
1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
طريقة التحضير
• تغسل الفليفلة والطماطم ثم تجفف وتقطع.
• تنزع النواة من الزيتون ثم يضاف إلى الخضراوات مع الزعتر الأخضر، والشطة الحلوة، وزيت الزيتون، ودبس الرمان والكمون، ثم تمزج جميع هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج النكهات جيداً.
• تسكب السلطة في وعاء وتضاف جبنة الفيتا المقطعة، وتقدم.