تعتبر ثمرة الأفوكادو من بين أنواع الأطعمة الصحية جداً إذ أنها غنية بالدهون الصحية التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين. كما أن الدهون الصحية الموجودة في ثمرة الأفوكادو تحمي من ارتفاع الكوليسترول وتخفف من ضغط الدم. ولكن ما هي الكمية المسموح تناولها من هذه الثمرة؟
لا يمكن تناول كمية كبيرة من الأفوكادو وذلك لأن هذه الثمرة غنية جداً بالسعرات الحرارية. ربع حبة من الأفوكادو تحتوي على 90 سعرة حرارية ما يعني حبة صغيرة من هذه الثمرة تزود الجسم بحوالي 380 سعرة حرارية وبالتالي لا يمكن تناول كمية كبيرة منها. تناول كمية كبيرة من الأفوكادو يسبب في زيادة الوزن. ربع حبة من الأفوكادو في اليوم الواحد هي كمية كافية للحصول على فوائدها الصحية والتمكن من الحفاظ على الرشاقة.
يمكن إضافة الأفوكادو إلى مختلف أنواع السلطات أو تناولها مع العسل أو استخدامها لإعداد صلصة الغواكامولي التي يمكن تناولها مع خبز التورتيلا المحمص. ومن أجل إعداد هذه الصلصة أنت تحتاجين إلى:
ربع حبة من الأفوكادو
حبة صغيرة من البصل المفروم
رشة من الملح
فص من الثوم
ملعقة كبيرة من عصير الليمون حامض
أما طريقة التحضير تتمثل بوضع المكونات مع بعضها في الخلاط الكهربائي وخلطها جيداً.