تعتبر الشوكولاتة الداكنة الأعلى من حيث كمية المواد المضادة للأكسدة مما يجعلها من أفضل أنواع الشوكولاتة على الصحة. يتم تصنيع الشوكولاتة الداكنة باستخدام زبدة الكاكاو الخام وبودرة الكاكاو والسكر. تناول 30 غراماً من الشوكولاتة يومياً يحمل باقة من الفوائد الصحية للجسم.
تساعد الشوكولاتة الداكنة على تخفيض ارتفاع ضغط الدم والحدَ من ارتفاع الكوليسترول وبالتالي تناولها بشكل يومي يخفف من خطر التعرَض لأمراض القلب والشرايين. الشوكولاتة الداكنة يمكن أيضاً أن تقلل من مقاومة الأنسولين مما يحمي من خطر التعرَض لمرض السكري. من جهة أخرى، تناول الشوكولاتة الداكنة يمنح الجسم كمية كبيرة من المعادن كالماغنسيوم والبوتاسيوم.
ومن المهم تسليط الضوء أيضاً على فائدة الشوكولاتة الداكنة على الدماغ حيث أن تناول 30 غراماً من هذا النوع من الشوكولاتة يحسن من المزاج ويجعلك أكثر سعادة ويحسن من وظائف الدماغ.