النودلز الجاهز هو من المأكولات السريعة التي يمكن تناولها على عجلة. كما أن هذا النوع من الطعام يعتبر محبب للكثير من الأطفال الصغار بسبب طعمه اللذيذ. النودلز الجاهزة هي عبارة عن شعيرية (بلاليط) مجففة وعدد من التوابل والمضافات الغذائية والملح.
تفتقر النودلز لكل العناصر الغذائية وهي ليست وجبة صحية بتاتاً وتناولها يحمل للجسم عدد من المخاطر الصحية. الملح الموجود في النودلز مضر جداً لصحة الدماغ. كما أن الحصول على كميات كبيرة من هذا الملح يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. أما المضافات الغذائية الأخرى التي يتم وضعها لحفظ النودلز تزيد من خطر الإصابة بالسرطان ومشاكل التنفس. كما أن تناول النودلز يسبب زيادة الوزن لأنها عالية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة وهي لا تحتوي على أي غرام من الألياف الغذائية.
لا يجب عليك أن تدخلي هذا النوع المصنع من الأطعمة إلى منزلك نهائياً لأنه فعلاً مضر بالصحة. وفي حال كانت عائلتك تحب تناول النودلز يمكنك إعداد هذا الطبق بطريقة صحية من خلال استخدام النودلز الطازجة الموجود في السوبر ماركت وتحضيره مع الخضار والتوابل وكمية قليلة من الملح.