المكسرات هي من ألذ أنواع الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها على الإطلاق وهي أيضاً مفيدة للصحة. تحتوي المكسرات على نسبة عالية جداً من الدهون الصحية والتي يساعد تناولها في الحماية من ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم والوقاية من أمراض القلب والشرايين. المكسرات غنية أيضاً بالفيتامينات الصحية التي تعطي البشرة رونقاً مميزاً. ولكن هل تعلمين أنها عالية بالسعرات الحرارية؟
نعم! السعرات الحرارية غنية جداً بالسعرات الحرارية وبالتالي يجب تناولها باعتدال! حفنة من المكسرات أي ما يساوي 24 حبة من اللوز أو 10 حبات من الجوز أو 18 حبة من الكاجو أو 20 حبة من الفستق الحلبي أو 25 حبة من الفستق تحتوي ما بين 150 و180 سعرة حرارية! لذا لا يجب تناول أكثر من حفنة واحدة على وجبات السناك من أي نوع من المكسرات.
ومن المهم عدم اللجوء إلى المكسرات المقلية والمملحة لأنها تحتوي على المزيد من السعرات الحرارية وعلى نسبة عالية من الملح وبالتالي تناولها يؤثر سلباً على ضغط الدم بالجسم. كما أن خلال عملية التصنيع تفقد هذه المكسرات بعض خصائصها الغذائية، لذا من الضروري جداً عدم تناولها واللجوء فقط إلى المكسرات النيئة الصحية.