حوّل باحثون ورقة السبانخ إلى أنسجة قلبية، في انطلاقة ثورية قد تكون مخرجاً لمشكلة إنشاء شبكة دقيقة من الأوعية الدموية، التي تتفرع في جميع أنحاء الأنسجة البشرية. وعلى الرغم من أن النباتات والحيوانات لديها طرق مختلفة في نقل السوائل والمواد الكيميائية، إلا أن شبكات الشعيرات الدموية التي تقوم بذلك متشابهة تماماً. تمكن علماء، في الماضي، من تصنيع عينات من الأنسجة البشرية، باستخدام أوراق السبانخ، المتوافرة بسهولة، يبدو أن هناك إمكانية لتصنيع نسيج يكفي للاستخدام الطبي والعلاج. من المفترض أن تكون هذه التقنيات مفيدة عندما يتعلق الأمر بمعالجة ضحايا النوبات القلبية، حيث يمكن إنشاء طبقات صحية جديدة من عضلة القلب. وسينشر الدارسون نتائجهم في مجلة الأبحاث "Biomaterials"، في شهر مايو/أيار القادم. وفي تجربة صناعة القلب البشري، قام فريق الباحثين بانتزاع الخلايا النباتية من أوراق سبانخ، وإرسال سائل مماثل لخلايا الدم البشري عبر أوعية السبانخ، وزرعوا الخلايا البشرية المستخدمة لصف الأوعية الدموية فيها. شاهدي تقريراً  التالي: