النظام الغذائي النباتي هو الأفضل لصحة القلب والشرايين بحسب الدراسات العلمية، يمكنك قراءة المزيد عن هذا الموضوع هنا. لذا قررنا ان نقدم لك وصفة حلويات شهية تعتمد على مواد نباتية فقط لمفاجأة زوجك بها في يوم الفالنتين. الوصفة التي اخترناها لك هي الكوكيز بالشوكولا خصوصاً ان الشوكولا يعتبر رمز الحب والعطاء.
المكوَنات التي تحتاجينها لتحضير الكوكيز هي كالتالي:
كوب من الطحين الأبيض
كوب من الطحين الأسمر
نصف كوب من طحين الشوفان
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو النباتي
كوب من الشوكولا النباتي المقطع الى قطع صغيرة
كوب من سكر جوز الهند
ربع كوب زيت كانولا
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف كوب من حليب اللوز
نصف كوب من حليب الصويا
طريقة التحضير:
اخلطي كل أنواع الطحين مع بعضها البعض واضيفي اليها القرفة والملح وبودرة الكاكاو والسكر.
اضيفي حليب اللوز وحليب الصويا والفانيليا الى الخليط وحركي جيداً.
أخيراً اضيفي قطع الشوكولا الى الخليط.
ضعي ورقة زبدة بصينية الخبز ووزعي العجينة داخلها على شكل كرات واضغطي عليها قليلاً.
اخبزي الكوكيز بالفرن مدة 15 الى 20 دقيقة.