علماء من جامعة سان فرانسيسكو في الولايات المتحدة الأميركية كشفوا مؤخراً حقيقة عن السكر تم اخفاؤها لمدة 50 عاماً. هذه الحقيقة تم اخفاؤها من قبل منتجي السكر الذين وضعوا خطة لإخفاء أضراره وتم اكتشاف هذه البيانات في أرشيف جامعة هارفارد وبعض المكتبات الأميركية. ضلل منتجوا السكر الرأي العام حول السكر وشتتوا رأيهم نحو أضرار الدسم والدهون من أجل بيع السكر بشكل أكبر. ويعد السكر من أبرز أنواع الأطعمة التي تؤدي الى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين تماماً كتناول غذاء غني بالدسم. بالإضافة الى ذلك، يحمل السكر عدد من المشاكل الصحية الأخرى والتي تتمثل بالتالي:
  • رفع نسبة السكر في الدم وزيادة افراز اإنسولين بالجسم مما يرفع من نسبة الجوع خلال اليوم.
  • يزيد السكر من البدانة خصوصاً تلك المتمركزة في منطقة البطن.
  • تناول السكر بشكل كبير يرفع من خطر آرصابة بأمراض السكري.
  • السكر يزيد من المشاكل الجلدية ويزيد من نسبة ظهور حب الشباب في الوجه.
  • السكر يرفع من نسبة التريغليسيريد بالدم.
لذا من اليوم وصاعداً عليك وضع السكر على لائحة الأطعمة المحظورة تماماً كما الدهون لأنه يسبب زيادة في الوزن ويسبب الضرر لصحة القلب والشرايين ويؤدي الى العديد من المشاكل الصحية. خففي من اضافة السكر الى مشروباتك وتجنبي تناول الحلويات والمربى قدر المستطاع.