للمزيد:
بعيداً عن الجراحة: كيف يمكن تصغير الأنف؟
لذيذة وصحية: الفريتاتا لفطور يوم الأم
هل هناك أجمل من ان تفاجئي ست الحبايب بفطور صحي في صباح يوم الأم؟ "أنا زهرة" تنصحك باعداد فطور لذيذ وصحي لوالدتك في هذا اليوم ومفاجأتها بهذا الفطور وهي ما زالت في السرير. الفريتاتا بالطماطم المجففة وجبنة الماعز هو الطبق الأساسي الذي ننصحك باعداده لهذا اليوم.
المقادير التي تحتاجينها لهذا الطبق هي:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
حبة صغيرة من البصل المفروم ناعماً
3 حبات من البيض
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الطماطم المجففة والمقطعة
ربع كوب من جبنة الماعز
ربع كوب من الحبق (الريحان)
أما طريقة التحضير تتمثل بالتالي:
ضعي الزيت في مقلاة على النار واضيفي اليه البصل لتحميره. بعد ذلك، اخفقي البيض مع الملح والفلفل واضيفيه الى البصل والزيت. بعد مرور 3 دقائق اضيفي الطماطم المجففة وانتظري لمدة دقيقتين ومن بعد ذلك اضيفي الجبنة والحبق واتركيها على النار مدة دقيقتين.
ضعي الفريتاتا في طبق التقديم.
يمكنك تقديم التوست الأسمر المحمص بجانب الفريتاتا مع كوب من عصير البرتقال الطازجة وملعقتين صغيرتين من المربى اللايت من أجل امداد ست الحبايب بما تحتاجه من مغذيات.