الكوسا: فوائد صحية عديدة

أعلن "مركز استعلامات المستهلك الألماني" (aid) إنّ الكوسا تتمتع بفوائد صحية جمّة؛ فهي فقيرة بالسعرات الحرارية، وغنية بالمعادن، مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم. وأضاف المركز أنّ الكوسا تعدّ منجماً لفيتامين "ب1" المهم لصحة الخلايا العصبية. كما أنّها تسهم في تنشيط عملية أيض الخلايا، بالإضافة إلى أنها تسهم في تحفيز نشاط الأمعاء، بفضل احتوائها على الألياف الغذائية.