التين: فاكهة الصيف الأفضل

قال مركز استعلامات المستهلك الألماني (aid) إنّ التين يتمتع بمذاق شهي وفوائد صحية جمّة. وأوضح المركز أنّ ثمار التين الناضجة تعتبر منجماً للمغنيسيوم، الذي يتمتع بأهمية كبيرة للعضلات والأعصاب. كما يحتوي التين على الكثير من الألياف الغذائية والكربوهيدرات المسؤولة بدورها عن محتوى التين العالي من الطاقة. وأشار المركز إلى أنه ينبغي شراء الثمار اللينة، ولكن ليس بدرجة كبيرة، موضحاً أنه كلما كان لون الثمار داكناً، كلما كانت ناضجة أكثر ومذاقها أشهى. كما ينبغي تناول التين فور شرائه؛ إذ أنه يفقد نكهته سريعاً عند التخزين.