استمتعي بالمشمش في الصيف!

أورد مركز استعلامات المستهلك الألماني (aid) إنّ المشمش يعد منجماً للمعادن والفيتامينات. وأوضح المركز أنّ المشمش غني بالبيتا كاروتين التي تعد مرحلة أولية لفيتامين "أ"، الذي يلعب دوراً كبيراً في التمتع ببشرة صحية وتنظيم نمو الخلايا، بالإضافة إلى أهميته للنظر. كما يعد المشمش أحد المصادر الغنية بالبوتاسيوم، والمهم لنمو الخلايا وعملية أيض العظام وحفظ توازن الماء في الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، يزخر المشمش بالكالسيوم، المسؤول بدوره عن انتظام تخثر الدم، ويعزز عملية أيض الطاقة بفضل احتوائه على الحديد وفيتامين "سي".