ماذا تعني آلام البطن بعد تناول الخبز والمعجنات؟

يشعر بعضهم بآلام شديدة في البطن، بالإضافة إلى الصداع والتعب بعد تناول الخبز أو المعكرونة أو المعجنات. علام تدلّ هذه الأعراض؟ قالت "الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي" إن هذه الأعراض قد تشير إلى الإصابة بالداء البطني والمعروف أيضاً بداء "السيلياك" أو الداء "الزلاقي" الذي ينجم عن عدم تحمل الجسم لمادة الغلوتين. وأضافت الجمعية أن هذه الأعراض قد ترجع أيضاً إلى الإصابة بحساسية تجاه القمح. كما أن بروتينات الحبوب تؤدي إلى هذه المتاعب لدى المرضى، وتحمل هذه البروتينات اسم "مثبطات الأميلاز والتربسين". وبخلاف الإصابة بالداء البطني، لا يتعين على المرضى في الحالات الأخرى إتباع نظام غذائي صارم. يكفي الإقلال من الأطعمة المحتوية على "مثبطات الأميلاز والتربسين" بنسبة 90%.