التوت لصحة القلب وجمال البشرة

أورد "مركز استعلامات المستهلك الألماني" إنّ التوت الأزرق (Blueberry) يعد إكسير الصحة والجمال؛ فهو يحارب شيخوخة البشرة ويقي من أمراض القلب. وأوضح المركز أنّ التوت الأزرق غني بمادة "ميرتيلين" التي تمنحه لونه الأزرق الداكن. وتمتاز هذه الصبغة اللونية الطبيعية بقدرتها على محاربة ما يعرف بالجذور الحرة (Free Radicals)، التي تهاجم الخلايا وتُعجّل في ظهور آثار الشيخوخة على البشرة. وتتمتع مادة "ميرتيلين" أيضاً بتأثير مثبط للالتهابات، وتجعل الأوعية الدموية مرنة، مما يسهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك، يعد التوت الأزرق منجماً لفيتامين "سي" وفيتامين "ه" وبالتالي هو يمنح النشاط للجسم، فضلاً عن أنه غني نسبياً بالألياف الغذائية المفيدة للرشاقة ولتخليص الجسم من الدهون.