تعيش دبي هذه الأيام أجواء مهرجان "نكهات من حول العالم" الذي يستضيفه "سيتي سنتر مردف"، ويستمر المهرجان طوال شهر نوفمبر (تشرين ثاني) بمشاركة أكثر من ثمانين مطعماً. ويتضمن المهرجان فقرات ترفيهية حية وفرصة الفوز بتجربة الأطعمة الشهية في عاصمة الذواقة باريس. وتُقام أيضاً فعالية الطهاة المتجولين حيث سيجول عدد من الطهاة أرجاء سيتي سنتر مردف للترفيه عن المتسوقين واجتذاب الصغار للانضمام إليهم. ويمكن الحصول على نسخة مجانية من كتاب وصفات الطعام “نكهات من حول العالم” ويتضمن طُرق تحضير أشهر الأطباق التي تقدمها المطاعم العالمية الواقعة ضمن سيتي سنتر مردف. ويتضمن “نكهات من حول العالم” ألذ الأطباق من الشرق إلى الغرب، حيث سيقدم “لو بان كوتيديان” و”بول” تشكيلة من الخيارات الفرنسية؛ فيما سيقدم مطعما “كارلوتشيو” و”أل فورنو” تشكيلة من الأطباق الإيطالية المعروفة بمكوناتها الطازجة وبساطة طرق تحضيرها؛ ويقدم مطعم “روزا مكسيكانو” تشكيلة من الأطباق المكسيكية العصرية ذات النكهات الأصيلة؛ ومن جنوب أفريقيا يقدم “ذي بوتشر شوب أند غريل” أطباق اللحوم، فيما يقدم “أوشن باسكت”، وهو أشهر سلسلة مطاعم بحرية في جنوب أفريقيا، تشكيلة من أطباقه المفضلة، بالإضافة إلى “ناندوز” الذي يقدم أطباق الدجاج على الطريقة البرتغالية. ومن المطاعم الأمريكية المشاركة “كاليفورنيا بيتزا كيتشن” و”تشيليز” و”جوني روكتس” و”يونو شيكاغو غريل”. وسيجد الباحثون عن الأطباق الشرقية واللبنانية كل ما يريدون وأكثر في مطعم “عبدالوهاب” الذي أخذ اسمه من اسم أحد شوارع بيروت. وبالمثل، يقدم مطعم “ليلى” تشكيلة من الأطباق اللبنانية الأصيلة والصحية في أجواء تراثية. ومن تركيا، همزة الوصل بين أوروبا وآسيا المعروفة بأطباقها الشهية، يقدم مطعما “أناتوليا تيركش غريل” و”كوسيباسي” تشكيلة واسعة من الأطباق التركية الأصيلة. كذلك يحتضن سيتي سنتر مردف عدداً من أشهر المطاعم الآسيوية، منها مطعم “جابينغو” الذي يقدم تشكيلة من الأطباق العالمية المفعمة بالنكهة الآسيوية. وبالإضافة إلى كل ذلك، سينجذب الذواقة إلى أطباق “مانغو تري بسترو” الشهير بأطباق الكاري على الطريقة التايلندية مع جوز الهند، ولعشاق الأطعمة اليابانية يقدم “يو! سوشي” تشكيلة من لفائف الماكي. ولعشاق الأطباق الصينية يقدم مطعما “بي إف تشانغ” و”داك كنغ” تشكيلة من الأطباق الصينية الأصيلة. ولعشاق الأطباق الهندية والكاري ومشاوي التندوري هناك مطاعم “تيفنبايتس” و”زعفران” و”جازبيو”.