ابتكرت الصيدلانية الفلسطينية شيرين الزيناتي 30 عاما طريقة علاج جديدة لمرضى السكري، وحصلت عن باتكارها هذا على درجة الماجستير من مصر بدرجة امتياز قبل أيام. واستطاعت الزيناتي ان تساعد مرضى السكري بابتكار وتوظيف فيتامينات تعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم ومخزون السكر في الجسم ودهون الدم عند مرضى السكري. فكانت الفكرة للمبتدئين في مرض السكري بان يتم اضافة فيتامين "سي" كعلاج يساعد في التحكم في مستوى السكر، بحيث يبقى مستوى السكر والمخزون والدهون منخفضا، وتقليل فرص مضاعفات السكر لديهم في المستقبل. وبشيء من التفصيل تشرح خطوات المشروع، تقول "مرض السكري هو مرض منتشر حول العالم وبشكل كبير في قطاع غزة، وعند اكتشاف المرض بعد التشخيص، يبدأ منسوب السكر والمخزون بشكل غير منتظم في الجسم، وتبدأ مرحلة العلاجات التي تحتوي على كيماويات". وبينت الزيناتي انها قامت بتوظيف فيتامين "سي" وفيتامين "ي" كمضادات للأكسدة بحيث تحمي البنكرياس ومستقبلا الانسولين، وبالتالي يتم تحسن وضع السكر عند مريض السكري وتحسين مخزون السكر والدهون عند المريض وحمايته والتقليل من المضاعفات. وتحدثت عن أهمية الفكرة، مؤكدة ان تكاليف شراء الفيتامين قليلة ويتم التعامل معه كعلاج مساعد وفعال لمرضى السكري.