خلال شهر رمضان المبارك، يُقدِّم منتجع ديزيرت بالم الفاخر بإدارة بير آكووم دبي مأدبة إفطار فاخرة على طريقته الخاصة في مطعم "رير" وعلى شرفته المطلة على ميادين البولو الخضراء وعلى آفاق مدينة دبي الرائعة. فبعد يومٍ طويلٍ من الصوم، يستطيع الضيوف الاختيار من بين أشهى الأطباق العربيّة التي يتم إعدادها تحت أنظارهم فيختبرون إفطاراً فريداً من نوعه. تتضمن لائحة الطعام العربيّة المصممة بعنايةٍ فائقة الأطباق الشعبيّة من حساء لحم الضأن إلى المازات الشهيّة والكركند الطازج المشوي عند الطلب ناهيك عن باقةٍ من أشهى الحلويات العربيّة. يُمكن تناول الطعام في الداخل كما في الخارج على الشرفة المبرّدة حيث يسترخي الضيوف ويختارون إحدى نكهات الشيشة فيُضفون على لحظات الإفطار الاستثنائيّة لمسةً فريدةً من نوعها.