قام مركز Solis المتخصص بدراسات السوق في فرنسا بتقدير حجم إنفاق المسلمين على العناصر الغذائية خلال رمضان في البلاد.
وبحسب الشركة فإن هذه النفقات تشمل المشتريات الأساسية فقط عند المسلمين من لحوم وألبان ومشتقاتها وفواكه وخضروات وعصيرات وبعض البقاليات الأساسية.
وأشارت الدراسة إلى أن الإنفاق على اللحم الحلال فقط يكلف خمسة ملايين ونصف المليون يورو، وأن سلة مشتريات العائلة تزداد بنسبة 30% خلال رمضان حسبما يقول الباحث ومدير المركز عباس بندالي.
وبالتفاصيل فإن مشتريات العائلة تزيد ببعض الأصناف التي تختص برمضان مثل ورق البريك والبلح والحريرة المغربية.
يذكر أن هذه الدراسة أجريت على ألف وأربعمئة وخمسة أفراد تتراوح أعمارهم بين 18-64 عاماً من المسلمين المغاربة فقط في فرنسا. والذين يشكلون 70% من نسبة المسلمين فيها ويقدر عددهم بين 5-6 مليون مغربي، فكيف لو أجريت الدراسة على المسلمين من أصول أخرى؟