الذرة الصغيرة- الجزر -بطاطا- كوسة- البروكولي-الفاصولياالخضراء
1
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2
مكعب مرق الدجاج
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
عصير ليمونة
8
أكواب ماء
2
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
4
ملاعق طعام شوفان
2
ملعقة طعام زيت نباتي
الطريقة:
•يسخن الزيت في قدر عميق ونقلي البصل حتى يذبل قليلاً
•تضاف الخضروات (ما عدا البروكلي يضاف في الآخر) وتقلب
•يضاف 7 أكواب ماء ومكعبات المرقة ويترك ليغلي حتى تنضج الخضروات
•يسخن كوب الماء ويضاف اليه الشوفان ويحرك جيدا ثم يسكب على الشوربة
•يضاف البروكلي وعصير الليمون والملح والفلفل ويغلي لمدة 10 دقائق
•تضاف الكزبرة وتطفئ النار
•تسكب الشوربة في الأواني وتقدم دافئة
سر نجاح السفرة !
•بإمكانك استخدام أي نوع من الخضار لصنع الشوربة بدون التقيد بنوع محدد
•يمكنك استبدال الدجاج باللحمة المخلية من العظم أو بالروبيان المقشر
•يمكن صنع كيكات صغيرة بدل قالب الكيك باستخدام قالب الكب كيك