| الطريقة:
•نقشر المانجو ونستخرج اللب ويقطع مكعبات
•نصفي الأناناس المعلب من السائل ويقطع مكعبات
•في الخلاط الكهربائي نضع قطع المانجو وقطع الاناناس والسكر ونخلط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً
•نذيب الجيلاتين في ربع كوب ماء ساخن ونخلط جيداً حتى يذوب الجيلاتين تماماً
•نضيف الجيلاتين إلى الخلاط ونخلطه جيداً مع المانجو والأناناس
•يصب المزيج في كاسات صغيرة ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
•للتقديم يزين بالكريمة المخفوقة أو بكرات الأيسكريم |
| سر نجاح السفرة!
•استخدام المعكرونة السمراء يجعل الطبق صحياً أكثر وبنفس الطعم الشهي
•غسل الأسماك وثمار البحر بالماء والملح وقليل من الكركم قبل الطبخ يخلصك من زفرة السمك وتطغى رائحة البهارات الشهية على الطبق
•يجب أن تكون ثمار المانجو ناضجة ( نستخدم النوع الكبير ذو العصارة السكرية) للحصول على مزيج متماسك وطعم غني |
|