أطلقت "دار سارا للأزياء" في دبي مجموعة ربيع وصيف 2011 التي حملت اسم "فراشة الربيع".
حيث عرض أكثر من 30 فستان سهرة وأعراس، عبر تصاميم تميزت بأسلوبٍ رائع مستوحى من ألوان الربيع الزاهية التي يغلب عليها اللون الأخض، وتميزت التصاميم بأسلوب مصممة الأزياء جمانة الحايك مؤسسة ومالكة "دار سارا للأزياء"، التي مزجت في تصاميمها اللمسة الرومانية مع الروح الشرقية الحالمة.
بالاضافة إلى هذه الفساتين تم عرض فستان عرسٍ خيالي يضم 1.5 مليون كريستال تصل تكلفتها الى 250,000 درهم مصنوعاً من قماش التول لاغاتولا و دانتيل صوفيا هاليت.
وتركز "دار سارا للأزياء" على استعمال الأقمشة ذات الجودة العالية في كافة تصاميمها والمستوردة من أشهر المصانع المتخصصة في إيطاليا وفرنسا بالإضافة الى استعمالها لأشهر عناصر الكريستال من (عناصر شواروفسكي) لتضفي على الفساتين رونقاً وجمالاً آخاذاً يزيد المراة أناقة وروعة.