تسلط الدكتورة دانا الحموي، أخصائية التغذية العلاجية في (إنديا جيت) الضوء على وجبة الإفطار، التي تعد أهم الوجبات التي ستساعد على حماية الأطفال وبناء مناعتهم، مع انطلاق العام الدراسي الجديد، وتلخص أهمهما، وهي:
- يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على جميع المواد الأساسية اللازمة، مثل البروتينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات، ويمكن البدء بالفواكه والخضروات فهي مثالية لتحقيق هذا الهدف.
- وجبة الإفطار الصحية تشمل: الحليب والبيض وخبز القمح الكامل والفواكه الطازجة.
- يمكن أن يبدأ الطفل يومه بتناول البيض المقلي بزيت الزيتون، إذ يعتبر الزيت مفيداً جداً في تزويد الجسم بأوميغا 9 الصحية، والأحماض الدهنية الأساسية وكذلك فيتامين E لتعزيز مناعة الجسم.
- يعزز الزبادي من مناعة الجهاز الهضمي في الجسم، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من عسل المانوكا وقليل من القرفة والكركم لمزيد من الفوائد.
- إلى جانب الفواكه والخضروات الطازجة، من الضروري إضافة البذور إلى وجبة الطفل، مثل الشيا والكتان، فهي محملة بالفوائد التي تساعد على تحسين وظيفة الدماغ والبصر والتركيز.