يضيف عرض الطيور الجارحة "جوارح الصحراء"، الذي يقدم بشكل يومي في حديقة الحيوان بالعين، ميزة ونكهة مختلفة لزوارها. وتروي العروض قصصاً مشوقة، وتحكي روايات جميلة أبطالها طيورنا الجارحة المتنوعة، فعلى مدار أكثر من نصف ساعة يقدم مجموعة من المدربين الإماراتيين المتخصصين في مجال تدريب الصقور والطيور الجارحة عروضاً شيقة مع الطيور الجميلة.
يتم تقديم العرض في مدرج خاص وضخم يقع أمام بيت الطيور في الحديقة بالفترة المسائية، حسب مواسم الحديقة والحالات الجوية. وفي كل مرة يشهد المدرج اكتظاظاً بالجمهور الذي يأتي من مختلف الجنسيات والأعمار وإمارات الدولة كافة، خصيصاً من أجل مشاهدة العرض المثير للطرافة والدهشة في آنٍ.
إقرأ أيضاً: حماية صغار سلاحف «منقار الصقر» في الخليج العربي
يبدأ العرض بحركات استعراضية تقوم بها بعض الصقور والنسور مختلفة الأنواع والأحجام، فضلاً عن طائرَي البوم والحدأة. ويتم تقديم الصقر للجماهير، بأنواع وأحجام متعددة، باعتباره جزءاً مهماً من التراث العربي عموماً، والتراث الإماراتي خصوصاً، لذلك يقوم المدربون باستضافة بعض هذه الطيور لتؤدي حركات استعراضية مثيرة يرافقها شرح شيق عن أسمائها وأماكن وجودها وبعض المعلومات العلمية والثقافية حولها، فضلاً عن سماتها الخارجية وتكوينها.