رأس السنة، والاستعداد لاستقبال عام جديد، مناسبة مميزة ذات أجواء ساحرة. وفي كل مرة لا تخلو تلك المناسبة من الاحتفالات والتجمعات مع العائلة والأحباب، التي دائماً تكون مليئة بالمشروبات والأطعمة لمشاركتها معاً، بينما نستقبل عاماً جديداً.
وبما أن المشروبات جزء أساسي في مثل هذه التجمعات، وقد تكون الخيارات محيرة.. نقدم في ما يلي وصفات "سموثي" صحية ولذيذة لرأس السنة:
سموثي المانغو والأناناس
وصفة لذيذة وبسيطة، تعزز الحيوية، ومفيدة، ولا تتطلب مجهوداً.
المطلوب: نصف حبة مانغو، وما يعادل كوبين من الأناناس أو أكثر، حسب الكمية المرغوبة، ونصف كوب ماء عادي، أو ماء جوز الهند.
الطريقة: اخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات، وإذا أردتِ فيمكنك تجميد المكونات أولاً، للحصول على سموثي كثيف.
سموثي الشمندر الوردي
من الوصفات المفيدة والغنية بالمغذيات، ويتميز أيضاً بمفعول ديتوكس ومعزز للطاقة.
المطلوب: نصف ثمرة شمندر أو بنجر صغيرة مقشرة ومقطعة، كوب من الفراولة المجمدة، ورشة من الزنجبيل، وملعقة كبيرة من مسحوق جذور عشبة الماكا، وكوب من حليب الجوز، أو أي حليب نباتي، بالإضافة إلى نصف ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا.
الطريقة: ليس عليكِ سوى الخلط جيداً في الخلاط، وتقديمه بارداً كما ترغبين.
سموثي شاي الماتشا الأخضر
وصفة نباتية صحية، خالية من منتجات الألبان، ولذيذة أيضاً.
المطلوب: كوب ونصف من مستخلص الفانيليا، وثمرة موز مقطعة، ونصف ملعقة صغيرة من بودرة شاي الماتشا الأخضر، وملعقة كبيرة من بذور الشيا، وحوالي 45 ملليغراماً من مسحوق نبات ستيفيا.
الطريقة: اخلطي جيداً، وأضيفي مكعبات ثلج إذا كان الموز غير مجمد، ثم انتظري حتى يصبح المزيج أكثر سمكاً قبل الاستمتاع به.
سموثي الفراولة والكريمة
من أكثر الوصفات اللذيذة والمفيدة المفضلة، التي يمكنك الاستمتاع بها في رأس السنة.
المطلوب: كوب من حليب جوز الهند قليل الدسم، وكوب من الزبادي اليوناني، وحوالي مكعبين من الثلج، و10 حبات فراولة مجمدة بعض الشيء، إضافة إلى ملعقة كبيرة من العسل، أو مُحلٍّ آخر من اختيارك.
الطريقة: ابدئي بخلط الحليب والزبادي والثلج جيداً حتى يمتزج الثلج جيداً، ثم أضيفي الفراولة والعسل، واخلطي مجدداً جيداً.