جميعنا نعرف استخدامات المشمش العديدة، حيث يدخل في كثير من الصناعات كصناعة العصائر والحلويات والمربّى، ومشروب وحلوى قمر الدين في شهر رمضان، وهو فاكهة صيفية بامتياز ذات مذاقٍ لذيذ إذا تناولتها وحدها.
لكن استخداماته لا تقف عند هذا الحد، بل إن له أيضاً فوائد أخرى تنعكس بشكلٍ إيجابي على الصحة والجسم والبشرة، وسنستعرض فوائده في السطور القادمة.
مغذٍّ جيد وقليل السعرات الغذائية
يحتوي المشمش على العديد من الفيتامينات بكمياتٍ كبيرة، وهي (A، وC، وK، وE)، والنياسين، وفيتامينات أساسية أخرى بكميات ضئيلة، وكذلك على بعض المعادن مثل: البوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور، ما يجعله مغذياً جيداً، وليس ذلك فقط، بل إنه يعد مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة القوية، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة بجسمك، وهي مركبات ضارة تدمر خلاياك، وتسبب الإجهاد التأكسدي.
يعزز صحة العين
لطالما سمعنا أن الجزر يقوّي النظر، لكن ثبت أن المشمش أيضاً يلعب دوراً في ذلك، إذ يحتوي على العديد من المركبات الضرورية لصحة العين، منها فيتامين (أ)، و(إي).
ومن المعروف أن فيتامين (أ) يلعب دوراً حيوياً في الوقاية من العشى الليلي، في حين أن فيتامين (إي)، هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون، والتي يمكنها أن تدخل عينيك مباشرة لحمايتهما من أضرار الجذور الحرة.
محاربة تلف الجلد
يمكن للمشمش أن يحارب تلف الجلد من خلال مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها، كما أن فيتامين (سي، وإي)، الموجودين في المشمش، يحميان بشرتك من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والملوثات البيئية.
كما يساعد فيتامين (سي) في بناء الكولاجين الذي يمنح بشرتك القوة والمرونة، والتعافي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ومنع التجاعيد.
يحافظ على ترطيب الجسم
كغيره من الفاكهة، يحتوي المشمش على نسبة عالية من الماء بشكل طبيعي، ما يساعد على تنظيم ضغط الدم ودرجة حرارة الجسم وصحة المفاصل ومعدل ضربات القلب، وإذا كنتِ لا تشربين كمية كافية من الماء، فيمكنك تعويضها عن طريق تناول الفاكهة الطازجة.
تعزيز صحة القناة الهضمية
نظراً لاحتواء المشمش على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، فإنه يحافظ على مستويات صحية من السكر في الدم والكوليسترول، وكذلك تساعد الألياف في تأخير حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي وتغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.
المساعدة في علاج فقر الدم
من المعروف أن الحديد يعد جزءاً أساسياً من تكوين خلايا الدم الحمراء، لذا قد يكون المشمش المجفف مصدراً جيداً للحديد والنحاس، وفي حال كنتِ تعانين فقر الدم، يمكنك تضمينه في نظامك الغذائي.