5 أطعمة لا تزيد الوزن ليلاً

لا أحد يعرف السبب المنطقي، وراء اشتهاء تناول الطعام في ساعات الليل المتأخرة!.. فعادة من يسهر ليلاً هم الموظفون الذين تتطلب وظائفهم العمل في ساعات الليل الطويلة، أو الأشخاص الذين يصيبهم الأرق، بسبب المرض، أو التعب، أو القلق والتوتر. لكن في كل الحالات، دائماً يكون المطبخ هو الوجه، الذي تتصدره ساعات الليل المتأخرة، حيث يرتبط السهر بتناول الطعام، والأخطر هو عدم ضبط النفس وتناول القليل، بل قد يتطور الأمر إلى قيام بعض الناس بطهي وجبة طعام جديدة، أو تناول وجبات الـ«فاست فود»، وكل ذلك يؤثر صحياً عليهم مستقبلاً، ومن أبرز ما قد يتعرضون له: السمنة، وزيادة الوزن، وصولاً إلى مرض السكري.

ويحث خبراء التغذية، في موقع «مايو كلينك»، الراغبين في تناول وجبات طعام خلال ساعات المساء، على اختيار نوعية الطعام وكميته بعناية شديدة، كون اختيار أطعمة غنية بالبروتين والألياف وقليلة السعرات الحرارية، يمكن أن يساعد على كبح الجوع، ودعم الشعور بالشبع، والحفاظ على الوزن من دون التأثير في جودة النوم.

ويقترح خبراء التغذية مجموعة من الأطعمة يمكن تناولها ليلاً، دون التأثير السلبي على الصحة، أو زيادة السمنة، ولا تتسبب في تخزين الدهون الضارة بالجسم:

- البيض المسلوق: يوفر البيض المسلوق للجسم بروتيناً عالي الجودة، ويمنحه شعوراً بالشبع، فالبيض المسلوق وجبة خفيفة ومتكاملة، وفي ذات الوقت منخفضة السعرات الحرارية.

- الجبن القريش: خيار مثالي وملائم لمن يشعر بالجوع ليلاً، ويبحث عن وجبة طعام، فهذا النوع من الجبن يمكن تناوله مع خبز اللوز، أو خبز جوز الهند، أو خبز القمح، كونه منخفض السعرات الحرارية، وغنياً بالبروتين الذي يمد الجسم بتدفق مستمر من الأحماض الأمينية طوال فترة النوم، ما يساعد على تقليل الشعور المفاجئ بالجوع.

- الزبادي اليوناني: مصدر غني بالكالسيوم والبروتين، يساعد في إبطاء عملية الهضم، وبالتالي تأخير الشعور بالجوع، كما يدعم بناء العضلات وترميمها أثناء ساعات النوم، فيعزز حرق السعرات الحرارية، دون إرهاق الجهاز الهضمي، كما أنه لا يرفع مستويات السكر في الدم.

- المكسرات: الجوز واللوز ضروريان في كل منزل، ووجودهما يحفز جميع أفراد العائلة على تناولهما، لما فيهما من فوائد صحية جمة؛ لاحتوائهما على البروتينات، والألياف، والدهون الصحية، وهذا المزيج يبطئ عملية الهضم، ويمنح الانسان شعوراً بالشبع، لغناه بالمغنيسيوم الذي يساعد على استرخاء الأعصاب.

- «البوب كورن»: الفشار (البوب كورن)، وجبة مشبعة ومسلية، وغنية بالألياف الطبيعية، كونه يصنع من الذرة، ويمكن تناول ما يصل إلى ثلاثة أكواب من البوب كورن في ساعات المساء، بشرط أن تطهى دون زيوت، أو زبدة.