مشروبات ننصحك بتناولها لتسهيل عملية الهضم

#تغذية وريجيم

سارة سمير 6 يونيو 2025

يعد عيد الأضحى المبارك من أكثر المناسبات العربية الإسلامية الشهيرة بالولائم والأطباق الفاخرة، حيث تتواجد اللحوم في كل منزل ومع لذة هذه الأطباق الدسمة المتوفرة على مدار عدة أيام، يكون هناك حاجة ضرورية لتناول مشروبات مناسبة، للمساعدة على تسهيل الهضم وتخفيف الشعور بالثقل وتحسين الصحة العامة.

لذا إليكم أفضل مشروبات تعزز الهضم في عيد الأضحى:

1. شاي النعناع

من المشروبات التقليدية الشهيرة في جميع أنحاء العالم، شاي النعناع الذي يساعد على تخفيف الانتفاخ والغازات وتقلصات المعدة، حيث يُحفز النعناع تدفق العصارة الصفراوية ويُرخي عضلات المعدة، ما يُسهل عملية الهضم. لذا انقعي الشاي الأخضر بكمية وفيرة من أوراق النعناع الطازجة، ثم قومي بتحليته قليلاً بالعسل أو السكر، وتناوليه ساخن في أكواب صغيرة كمشروب منعش بعد الوجبة.

2. مشروب الرايب «اللبن»

يعد مشروب الرايب أو اللبن من المشروبات الغنية بالبروبيوتيك التي تعزز الهضم وصحة الأمعاء. ويُساعد الرايب على استعادة صحة بكتيريا الأمعاء خاصةً بعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين أو التوابل، كما أنه يمنع ارتجاع المريء.

3. عصير الليمون الطازج

الليمون مطهر طبيعي للسموم ويدعم وظائف الكبد، وهو أمر حيوي لهضم الأطعمة الدهنية مثل لحم الضأن أو البقر، حيث إنه غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة، يُعزز ماء الليمون عملية الأيض ويُخلّص الجسم من السموم.

يمكنكِ تحضير هذا المشروب الشهي من خلال إضافة عصير الليمون الطازج إلى الماء الدافئ أو البارد، وتحليته قليلًا مع إضافة بضع أوراق نعناع ورشة من الملح الأسود لتعزيز الهضم.

4. شاي الزنجبيل

يسرع شاي الزنجبيل من عملية إفراغ المعدة ويساعد على هضم بروتينات اللحوم وله تأثيرات مضادة للالتهابات، ويعد من المشروبات الشهيرة منذ زمن طويل كعلاج لاضطرابات المعدة والغثيان وعسر الهضم، ويُنصح بتناول المشروب الساخن بعد الوجبات مباشرة.

5. شاي اليانسون

يُعرف شاي بذور اليانسون بخصائصه المهدئة خاصة بعد الوجبات الدسمة، إذ يساعد على تخفيف الغازات وعسر الهضم والانتفاخ، كما يعزز الاسترخاء والراحة. الطريقة الأفضل لتحضير شاي اليانسون هو غلي البذور المطحونة في الماء لمدة 5 لـ 10 دقائق ثم تصفيتها وحلها بالعسل، ويُفضل تقديمه دافئاً في المساء.

6. الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر الخفيف والغني بمضادات الأكسدة، على الكاتيكين الذي يساعد على تقليل امتصاص الدهون وتحسين تدفق الدم، كما يُعطي شعوراً خفيفاً بالشبع بفضل الكافيين دون الشعور بالتوتر. ومن أفضل الطرق لتناول الشاي الأخضر، تقديمه مع شريحة من الليمون أو بضع أوراق من النعناع، وذلك خلال فترة 30 لـ 60 دقيقة من تناول الوجبة.

7. مشروب الكمون والليمون

هذه الوصفة المنزلية شائعة في جنوب آسيا والشرق الأوسط لتسهيل الهضم. يُحسن الكمون من وظائف الكبد، ويُعزز عملية الأيض، ويُخفف الغازات والانتفاخ، بينما يُضيف الليمون فيتامين ج ويزيد من قوة نكهة المشروب. كل ما عليكِ فعله هو نقع بذور الكمون في الماء وتصفيتها جيداً مع إضافة عصير الليمون ورشة من الملح، ثم تناوله دافئاً بعد الوجبة مباشرة.

8. مياه فوارة بالحمضيات

تُحفز المياه الفوارة بالحمضيات عملية الهضم وتُساعد على معادلة حموضة المعدة، كما تخفف الشعور بالثقل وتساعد على التجشؤ، ما يُشعرك بالراحة. وتعد من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية للذين يرغبون في الحفاظ على الوزن وعدم إضافة سعرات حرارية إضافية لوجباتهم اليومية.

9. شاي الكرك

على الرغم من أن شاي الكرك أثقل من شاي الأعشاب، إلا أنه يحتوي على الهيل وهو من التوابل الهضمية القوية، ويساعد الهيل على تقليل الالتهاب والانتفاخ، ونظراً لاحتوائه على الحليب والسكر، يُفضل تناوله بكميات صغيرة بعد انقطاع.

يتم تحضير الكرك من خلال نقع الشاي الأسود مع قرون الهيل المطحونة والقرنفل وقليل من الحليب المبخر، ويُطهى على نار هادئة ويُحلى حسب الرغبة، كما يُنصح بتناوله في المساء.